English
از ویکیپدیای فارسی، دانشنامه آزاد

استالدهید

استالدهید

ساختار شیمیایی استالدهید ساختار سه‌بعدی استالدهید

شناسنامه
نام گذاری آیوپاک استالدهید
نام روشمند اتانال
فرمول مولکولی CH3CHO
SMILES CC=O
جرم مولی 44.05 g mol−1
نما(ظاهر) مایع بی رنگ ،

با بوی‌میوه
CAS number [75-07-0]
ویژگی ها
چگالی و حالت فیزیکی 0.788 g cm−3
حلالیت در آب همیشه حل شدنی
دمای ذوب (−123.5 °C)
دمای جوش 20.2 °C
فشار بخار 3890 mm Hg در 25 °C
دماوفشار بحرانی 188 °C / 6.4 MPa
گران روی 0.215 at 20 °C
ایمنی
NFPA 704

4
2
2
 
دمای فلش (-39) °C
دمای اشتعال خودبه خودی 185 °C
R/S statement R۱۲, الگو:R36/37, الگو:R40

, S۱۶, S۳۳, الگو:S36/37
RTECS شماره ی AB1925000
به جز بجش‌های گفته شده، داده‌های داده شده در باره ی

ماده‌ها در شرایط استاندارد(در 25 °C, 100 کیلو پاسکال)

بستهٔ داده‌های شیمیایی وسرزدنی ها(مرجع ها)ی ویکی‌پدیا

استالدهید که نام روشمند آن اتانال است؛ یک ترکیب آلی است. دردستهُ آلدهیدها می‌باشد و فرمول مولکولی آن CH3CHO است و استالدهید مایعی بی‌اندازه آتشگیر و واکنش‌دهنده با بوی میوه‌مانند است و در طبیعت در میوهٔ نارس، قهوه و نان تازه پیدا می‌شود. آن همچنین در دگرگشت(متابولیسم) طبیعی گیاهان نیز ساخته می‌شود.

سرطانزایی

با انجام پاره‌ای از پژوهش‌ها روی جانوران، استالدهید در ماده‌های سرطانزا گروه بندی شده‌است.

منابع



بازگشت به بالا