از ویکیپدیای فارسی، دانشنامه آزاد

پسته

دانه پسته

پسته گونه‌ای گیاه است[۱]. این گیاه در کشورهایی مثل ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند. تولید پسته در ایران در سال ۲۰۰۵ معادل ۱۹۰،۰۰۰ تن بوده که ایران را در مقام اول در دنیا قرار می‌دهد. بعد از ایران آمریکا با تولید ۱۴۰،۰۰۰ و ترکیه با تولید ۶۰،۰۰۰ تن در مقام دوم و سوم قرار داشته‌اند.[۲] صادرات پسته ایران در سال ۱۳۸۹ معادل ۱۵۰،۰۰۰ تن بوده‌است.[۳] کلمه پسته فارسی می‌باشد و از طریق زبان لاتین از فارسی وارد زبانهای غربی شده‌است.

محتویات

انواع پسته

  • پسته اوحدی
  • پسته اکبری
  • پسته کله قوچی
  • پسته احمد آقایی
  • پسته بادامی راور
  • پسته خنجری دامغان
  • پسته فندقی غفوری
  • پسته سیف الدینی
  • پسته بادامی نیش کلاغی
  • پسته بادامی زودرس
  • پسته سبز پسته نوق
  • پسته غلامرضایی
  • پسته بادامی زرند
  • پسته رضایی زودرس
  • پسته هراتی
  • پسته موسی آبادی
  • پسته حسنی
  • پسته سیریزی
  • پسته پوست پیازی
  • پسته پاکزادی
  • پسته حاج عبداللهی

آفات پسته در ایران

افلاتوکسین، زنجرک پسته ایدیو سروس ستالی (آفت شیره)، پسیل پسته که به شیره خشک معروف است، شپشک واوی پسته، لارو برگ خوار پسته، کرم ریشه پسته، سرشانه خوار پسته، زنبورهای مغز خوار پست،

افلاتوکسین [۴] زهرابه‌ای است که بوسیله گروهی از قارچها (اسپرژیلوس) که جزِء کپک‌ها هستند ترشح می‌شود. این قارچها با تغذیه از مواد غذایی زهرابه تولید کرده وآنرا داخل و یا روی مواد غذایی به جا می‌گذارند. این قارچ در شرایط حرارت ورطوبت مناسب بر روی میزبان (پسته) شروع به رشد کرده وتولید زهرابه کرده که به انسان و دام ضرر فراوان می‌رساند.

میزان تولید پسته در جهان

Pistachio production (tonnes)[۵]
Country ۲۰۰۵ ۲۰۰۶ ۲۰۰۷ ۲۰۰۸
Flag of Iran.svg ایران ۲۲۹ ۶۵۷ ۲۵۰ ۰۰۰ ۳۱۵ ۵۰۰ ۱۹۲ ۲۶۹
Flag of the United States.svg ایالات متحده آمریکا ۱۲۸ ۳۶۷ ۱۰۷ ۹۵۵ ۱۸۸ ۶۹۶ ۱۲۶ ۱۰۰
Flag of Turkey.svg ترکیه ۶۰ ۰۰۰ ۱۱۰ ۰۰۰ ۷۳ ۴۱۶ ۱۲۰ ۱۱۳
Flag of Syria.svg سوریه ۴۴ ۶۴۲ ۷۳ ۱۸۳ ۵۲ ۰۶۶ ۵۲ ۶۰۰
Flag of the People's Republic of China.svg چین ۳۴ ۰۰۰ ۳۶ ۰۰۰ ۳۸ ۰۰۰ ۴۰ ۰۰۰
Flag of Greece.svg یونان ۸ ۸۴۷ ۸ ۲۳۳ ۸ ۱۴۸ ۸ ۱۰۰
Flag of Afghanistan.svg افغانستان ۲ ۴۵۷ ۲ ۴۵۷ ۳ ۶۰۰ ۲ ۵۰۰
Flag of Tunisia.svg تونس ۲ ۰۰۰ ۲ ۷۰۰ ۲ ۵۰۰ ۲ ۵۰۰
Flag of Italy.svg ایتالیا ۲ ۷۱۹ ۱ ۰۲۴ ۲ ۷۸۲ ۲ ۰۰۰
Flag of Kyrgyzstan.svg قرقیزستان ۳۰۰ ۵۰۰ ۸۰۰ ۸۰۰
Flag of Pakistan.svg پاکستان ۵۹۷ ۶۳۲ ۵۳۶ ۷۷۳
Flag of Madagascar.svg ماداگاسکار ۲۱۰ ۲۲۰ ۲۳۰ ۲۳۰
Flag of Uzbekistan.svg ازبکستان ۳۰۰ ۲۰۳ ۲۰۰ ۲۰۰
Flag of Cote d'Ivoire.svg ساحل عاج ۱۰۰ ۱۰۰ ۱۰۰ ۱۰۰
Flag of Morocco.svg مراکش ۵۰ ۵۰ ۵۰ ۵۰
Flag of Cyprus.svg قبرس ۱۵ ۱۲ ۲۵ ۲۴
Flag of Mexico.svg مکزیک ۲۶ ۴ ۱۰ ۱۰
Flag of Mauritius.svg موریس|موریس (جزیره)|موریس ۵ ۵ ۵ ۵
Flag of Azerbaijan.svg آذربایجان ۱۱ ۱۵ ۳ ۳

منابع



Sponsored Ad
بورسیه زبان انگلیسی‌ EHLS برای فارسی زبانان متقاضی ...
رویدادهای ایرانی سراسر جهان
یک زن انگلیسی‌ نمازگزاران عید فطر در نیوکاسل انگلیس را با خودرو زیر گرفت + فیلم
گریختن یک زن و شوهر ایرانی به همراه سه فرزند از دست آدم ربایان مسلح ترک و عرب در استانبول با ایجاد آتش سوزی!
سود وام پلاسکونشینان ۲ برابر شد/ بسیاری از کسبه عطای وام را به لقایش بخشیدند
ایوانکا ترامپ به دلیل تقلب و کپی برداری از مدل کفش مشهور ایتالیایی دادگاهی شد
سوالات امتحان نهایی ایران دقایقی قبل از امتحان لو رفت و در اینترنت منتشر شد!
اردوغان در مراسم نماز عید فطر از هوش رفت!
ترامپ در حال مصالحه در پرونده قضایی‌ مرموز و پیچیده ...
ملاقات رضا پهلوی با نماینده‌های مجلس آمریکا با هدف ...
ویدئو اعتقادات یک داعشی دستگیر شده: ایرانیان را ...
رستوران دار ایرانی آمریکایی در لس آنجلس به اتهام ...
سرانجام زنان در سریال ایرانی مو نشان دادند (ویدئو)
فیلم رادیو دریمز (رویای رادیویی) با هنرنمایی محسن ...